✔ Aliments naturels et autres déconseillés

Pyramide alimentaire

L’importance de alimentation dans nos vies me fait re-souligner ce thème. Nou sont-ils des conseils ou de nouvelles règles, mais pas pour cela il faut les oublier, mais bien au contraire, les garder très présents pour les appliquer tous les jours dans le régime et dans le panier. J’insiste sur la raison de la répétition de certains concepts qui peuvent sembler fondamentaux et bien connus, même si souvent nous n’y prêtons pas attention. Il s’agit principalement de prendre soin et prévenir la santé.Aliments naturels et autres déconseillés

Lisez-les et appliquez-les pour votre propre bénéfice et le vôtre famille, qui vit sous le même toit.

La modernité a apporté une série d’options alimentaires qui ne sont pas très nutritives. Ils nous apportent un plus grand confort au quotidien, car ils sont unrestauration rapide à préparer, pas chère et de bon goût, entre autres qualités.

Cependant, nous avons subi les conséquences d’un régime à base d’aliments hautement caloriques, excessifs en graisses saturées et en sucres, provoquant le surpoids et l’obésité, ainsi que les maladies associées à excès de poids et mode de vie sédentaire, Quoi Diabète, athérosclérose, hypertension et de plus.

Avantages des aliments naturels

Il existe aujourd’hui des solutions à notre portée qui sont bénéfiques pour la santé, étant possible de faire évoluer nos habitudes alimentaires vers une une alimentation plus saine et plus naturelle, à base de produits de la nature tels que les aliments naturels, les aliments biologiques et les aliments sains.

Choisir les plantes comme base de la nourriture, c’est choisir une forme de nourriture naturelle qui nous procurera santé et bien-être, évitant l’apparition de nombreuses maladies. Une alimentation riche en légumes peut nous fournir des nutriments de base pour notre corps.

Mangez différents aliments, variez les légumes, les céréales, les légumineuses et les fruits: C’est là que réside le succès d’une alimentation équilibrée.

Une alimentation saine répond aux exigences suivantes:

Équilibré
Suffisant

Hygiénique
Suffisante (selon le poids, la taille, sexe, âge, activité quotidienne)
Varié (en couleurs, saveurs, préparations, attractif pour les yeux et pour le palais)

Recommandations pour une alimentation saine

Le secret d’une alimentation complète est ne mange pas toujours la même chose. Mangez des aliments différents, varient en termes de légumes, céréales, légumineuses et des fruits.

Moins de matières grasses et d’aliments riches en matières grasses. Les graisses « invisible«Sont les plus nuisibles; Nous n’en avons pas et ils sont aussi généralement saturés (produits laitiers, viandes rouges, saucisses, etc.). Les bons gras sont insaturés, les fameux oméga, que l’on retrouve dans l’huile d’olive, l’huile de lin, l’huile de tournesol, les noix et les graines.

De nombreux fruits et légumes frais La jeunesse éternelle réside en eux: vitamines et minéraux.

Plus de grains entiers. Non seulement à cause de la fibre, mais aussi parce que dans la coque on trouve le Vitamine B, qui est la vitamine du système nerveux, qui nous aide à nous défendre du stress, à nous reposer et à bien dormir.

Moins de protéines animales. Parce qu’ils contiennent des graisses saturées cachées, ils ne contiennent pas de fibres et causent des problèmes intestinaux.

Peu de bonbons et sucres raffinés. Pour freiner l’envie de sucreries, buvez un verre d’eau chaude avec du citron et une cuillère à café de miel à jeun. Vous pouvez également avoir des dates.

Moins de sel et d’aliments salés. Les meilleurs assaisonnements sont les herbes fraîches ou séchées.

Boire 2 litres par jour, eau minérale ou tisanes.

Variez les repas simples.

Les aliments les moins transformés sont les plus sains.

Ce, associé à l’activité physique pratiquée régulièrement, elle prévient et peut même inverser une situation de mauvais pronostic nutritionnel-pathologique, pour lequel il n’y a que des raisons bien fondées de prendre soin de notre santé.

Les aliments biologiques ce sont par définition des produits qui arrivent sur le marché grâce à une série de procédures qui garantissent une origine naturelle et en harmonie avec le respect de l’environnement et une alimentation saine. Le concept d’alimentation biologique est le résultat de l’application de méthodes non polluantes dans sa production, sans additifs chimiques ni substances d’origine synthétique. La nourriture biologique est le complément idéal à une vie saine et à des soins de santé.

Les productions alimentaires massives réalisées par les industries alimentaires leur permettent de réduire les coûts de production et de distribution. Les producteurs bio ont une petite clientèle encore, et le marché conçu par l’économie mondiale n’a pas été créé pour favoriser les petits agriculteurs, les éleveurs, les artisans et d’autres producteurs. Le manque de marchés alimentaires «bio»Dans notre pays, cela multiplie les coûts de tous ceux dont les formules de production évoluent encore dans un secteur artisanal ou semi-artisanal.

Plus d’informations sur les aliments naturels

Les aliments biologiques ou aussi appelé nourriture naturelle Ils sont plus chers que les traditionnels, mais contrairement à eux, ils contiennent plus de nutriments et ne contiennent pas de résidus toxiques de pesticides ou de cancérogènes.

Mais c’est bien qu’ils prennent en compte certaines données:

  • Tout d’abord, les aliments biologiques sont petit que les conventionnels. Ils ne sont pas uniformes; par exemple, il est difficile de voir deux fruits biologiques égaux en taille et en couleur; sa saveur est plus intense et ils durent plus longtemps dans un bol de fruits. Et dans certains produits, vous pouvez voir des morsures d’escargots, ce qui pour le bio est comme un sceau de garantie: cela signifie que ce que vous mangez est vivant.
  • L’alimentation biologique représente un Je retourne aux racines. Une alimentation basée sur des aliments naturels, mais avec un niveau de contrôle et des connaissances appliquées typiques de l’époque dans laquelle nous vivons.
  • Aide à maintenir santé des agriculteurs et des consommateurs, en n’utilisant pas de produits chimiques ou graines transgéniqueset produire des aliments équilibrés en nutriments.
  • Aliments biologiques, cultivés sans l’utilisation de produits agrochimiques, respectant les rythmes naturels, sans additifs, ils sont équilibrés et très riches en nutriments.

Aliments déconseillés

Les les aliments OGM

Le premier aliment modifié par l’ingénierie à être cultivé pour la consommation de masse était la tomate.

Les principaux objectifs recherchés sont ceux de obtenir une durée de conservation plus longue dans les produits, une résistance aux conditions environnementales plus difficiles (gelées, sécheresses, différents types de sols), résistance aux herbicides plus puissants et améliore l’autodéfense contre les ravageurs et les insectes.

Compte tenu de la courte histoire de cette avancée technologique, il y a peu de législation qui contrôle ou réglemente l’utilisation de cette science. A cet égard, l’une des rares conditions à remplir est de respecter une directive européenne de 1997 qui impose que les produits transgéniques:

  • Prouvez être nécessaire et utile.
  • Fais attention pour la santé humaine et l’environnement.
  • Quoi ses caractéristiques sont celles déclarées et sont maintenus au fil du temps.
  • Quoi avoir un étiquetage détaillé qui spécifie si le produit est génétiquement modifié.

« Je réserve mon avis et laisse chacun penser ce qu’il veut sur ce type de produit, mais la réalité est la suivante et son évolution et ses progrès ne s’arrêtent pas ».

Depuis le 18 avril 2004, il est en vigueur tout au long de la Union européenne un règlement sur l’étiquetage des denrées alimentaires manipulées génétiquement, visant à garantir le droit de choisir du consommateur et qui permettra pour la première fois de contrôler – bien que de manière insuffisante – ses effets sur la santé. Si les nouvelles normes sont respectées, ce qui reste à voir et tant qu’il ne s’agit pas de produits animaux nourris avec Je pense transgénique (lait, beurre, œufs, viande, etc.), nous saurons désormais quand nous consommerons des aliments produits à partir de transgéniques.

Lorsque la nourriture que nous mangeons contient des quantités détectables de rayonnement, on l’appelle nourriture irradiée. L’irradiation des aliments est une technique alimentaire crue et cuite utilisée sur les viandes crues et les fruits et légumes. Le principal objectif de l’irradiation dans les aliments est augmenter la durée de conservation des aliments en inactivant et / ou en tuant les parasites d’origine alimentaire. C’est une technique similaire à la pasteurisation, qui est faite pour conserver le lait.

Irradiation des aliments produit certains changements dans les aliments et ils détruisent les bactéries nocives. L’irradiation retarde la maturation naturelle des fruits et cela augmente leur durée de vie.

À ce jour, il n’y a pas assez de connaissances, ni de conclusions exactes qui disent que c’est une technique nuisible.

Les principales causes d’inspection et de rappel d’aliments du marché sont:

• Emballage défectueux.

• Dates expirées.

• Manque d’enregistrement des aliments.

• Provenance inconnue.

• Pour le transport sans conditions d’hygiène appropriées.

• Ingrédients douteux.

• Ingrédients non autorisés (cancérigènes).

• Nourriture en mauvais état.

• Absence d’informations obligatoires sur l’étiquetage.

• Absence d’autorisation de mise sur le marché.

Une alimentation saine et naturelle

En conclusion, il est toujours préférable de préparer un régime personnalisé, puisque ce type de régime permet de choisir en un coup d’œil les aliments de chaque groupe.

Organisons notre propre alimentation de manière simple, pratique et efficace.

La célèbre pyramide alimentaire est un bon exemple à suivre

Dans base sont-ils aliments dont la consommation est recommandée plusieurs fois par jour.

Ensuite les aliments recommandés pour la consommation plusieurs fois par semaine sont représentés.

À l’aube ceux pour consommation occasionnelle sont inclus.

Comme vous pouvez le voir, c’est un outil pédagogique très utile pour, sans avoir de connaissances spécialisées en diététique, faire un régime de manière simple et équilibrée.

JOSEP MASDEU BRUFAL

Naturopathe

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