✔ Avantages du régime doux pour la santé et comment le faire

Légumes et légumes, source de santé

La diète molle est l’une des plus courantes mais il faut bien savoir la préparer pour qu’elle soit complète. Ce qui est recherché lorsque l’on suit un régime doux, c’est de minimiser la stimulation du système digestif. Son objectif est de se nourrir en évitant les complications de l’état général de la personne qui le prend et de devoir inclure tous les groupes alimentaires pour le compléter. Le régime sert à soulager les symptômes, mais il ne guérit pas à lui seul.Avantages d'une alimentation douce pour la santé

Normalement, l’utilisation d’une diète molle est recommandée pour passer d’un régime liquide à un régime considéré comme habituel. Aussi si nous avons des problèmes digestifs tels que diarrhée, ulcère peptique et duodénal, hernie hiatale, essayez d’éviter une sécrétion excessive d’acide chlorhydrique par l’estomac et reflux gastro-œsophagien.

Digestion des aliments

Normalement, la digestion, chez les personnes sans problèmes digestifs, dure généralement 2 à 3 heures et peut varier en fonction de la nourriture. Les aliments plus légers tels que les légumes et les liquides sont digérés et notre corps assimile leurs nutriments.Si nous mangeons des aliments gras, riches en protéines ou farineux, la digestion et l’assimilation des nutriments prennent beaucoup plus de temps et peuvent prendre jusqu’à six heures.

Sur le régime doux les aliments sont consommés solides, cuits à feu doux, avec peu d’huile, peu assaisonnés et doivent contenir peu de fibres. Il vaut mieux manger 5 à 6 repas, mais en petites quantités.

Aliments à éviter dans le régime doux

Dans ce régime, nous devons éviter les stimulants tels que café, thé, chocolat, alcool ou boissons au colaIl ne doit pas inclure de grains entiers et de farines, ni de fruits et légumes crus.

Ne mangez pas d’aliments ou de plats très assaisonnés, ni de viandes grasses ni de viandes préparées industriellement.

Évitons les aliments qui augmentent la sécrétion d’acide gastrique et ceux que nous savons nous causer de l’inconfort.

Ils ne sont pas non plus inclus dans le régime doux, les sautés, les sauces et tous les plats qui contiennent ou sont cuits avec de la graisse ou de l’huile. Le seul pétrole recommandé est le brut et pressé à froid.

La cuisine doit être grillé, cuit au four, cuit à la vapeur, au bain-marie, etc.

Parmi les aliments qui augmentent la sécrétion d’acide de l’estomac et qu’il vaut mieux éviter, on trouve:

  • Fruits et légumes crus.
  • Viandes très grasses
  • Saucisses
  • Poissons gras et crustacés
  • Céréales complètes
  • Plats très salés ou très assaisonnés, frits, battus, frits.
  • Café, thé, boissons caféinées et alcoolisées
  • Cubes de bouillon préparés

Aliments inclus dans le régime doux

Et les aliments que nous pouvons manger, à moins qu’ils ne nous causent particulièrement des troubles, sont:

  • Yogourt et fromage frais faibles en gras.
  • Pâtes, riz blanc, pomme de terre, semoule, blé raffiné, pain blanc, des céréales repas de petit déjeuner à faible teneur en fibres.
  • Légumes cuits sans peau sauf très fibreux et flatulents, tels que brocoli, chou, chou-fleur, artichaut, etc.
  • Viande blanche, poisson blanc, œufs à la coque ou en omelette sans huile.
  • Fruits sans peau, cuits, compotés ou conservés de préférence faits maison.
  • Confitures, miel, fruits confits sans graines (pas de fruits secs).
  • De l’eau, des milk-shakes ou du yogourt faible en gras.

Une fois que nous savons ce que nous pouvons et ne pouvons pas manger, nous devons également prendre en compte:

  • Mangez lentement, mâchez bien avant d’avaler et faites-le dans un environnement calme.
  • Mangez plusieurs repas par jour avec moins de nourriture.
  • Ne vous allongez pas après avoir mangé.
  • Le régime alimentaire doit être sain, équilibré et varié.
  • Evitons de boire de l’eau pendant les repas.

La diète molle n’est pas très appétissante à première vue et quelque peu monotone, ce qui rend parfois difficile la poursuite jusqu’au moment opportun et son abandon entraîne la réapparition des inconforts pour lesquels le traitement a été commencé. Son suivi est nécessaire pour éviter les carences et atteindre un équilibre suffisant en nutriments.

Si, pour une raison quelconque, il y a un manque de nutriments, la nourriture peut être enrichie par compléments alimentaires, prescrit sous la supervision d’un professionnel de la santé.

Il est important que le régime mou, comme ceux des autres types, soit supervisé par un nutritionniste afin qu’il s’adapte aux conditions de la personne qui le suit.

Le régime doux est également bon pour les enfants, non seulement pour le traitement de certains problèmes digestifs, mais aussi pour enseigner la mastication et améliorer la digestion de certains aliments à un certain moment.

Il est également important, lors de la diète molle, tant chez l’enfant que chez l’adulte, hydratation, boire de l’eau plate ou de l’eau citronnée, cela nous aidera à récupérer les nutriments et les sels minéraux.

Après quelques jours de suivi du régime doux, de 7 à 10 jours, nous pouvons commencer à ajouter, si vous mangez de la viande, du filet de veau, de la cuisse de poulet ou de dinde, du lapin, du poisson bleu tous même en évitant les frits, en ajoutant des pâtes de blé et du jambon serrano, entre autres, en regardant toujours comment nous avons la digestion.

Les jours successifs et comme nous le tolérons, Nous ajouterons tous les poissons, omelettes de pommes de terre, quelques légumineuses, riz cuit, pâtes avec des ragoûts doux et peu de matières grasses, quelques fruits crus évitant les très fibreux ou très acides, et introduisez une salade.

JOSEP MASDEU BRUFAL

Naturopathe

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