✔ Manger améliore notre humeur

Ambiance

Aujourd’hui, je veux vous parler de notre état d’esprit. Je dédie cet article à Dinoráh, qui m’a demandé des informations à ce sujet, j’espère que cela l’intéresse et répond à ses attentes.Ambiance

Notre état d’esprit est conditionné par facteurs environnementaux et mentaux, mais c’est principalement la nôtre cerveau celui qui active les humeurs.

La malheur ou joie Ils dépendent également de l’activité de substances chimiques de deux types: excitatrices et inhibitrices. Parmi les premiers figurent l’adrénaline, la noradrénaline, la sérotonine; la dopamine et la phényléthylamine sont inhibitrices.

Exemples:

La noradrénaline c’est excitant; Pour cette raison, si vous êtes fatigué, cela encourage les comportements provocateurs, évitant la dépression et activant l’énergie. Il est situé dans le viande rouge, épinards, c’est du chocolat, de l’ananas et c’est très similaire à l’adrénaline.

La sérotonine, Appelé l’hormone de l’humour, c’est un messager chimique lié au sommeil, à l’humeur et à la bonne humeur, et sa concentration dans le cerveau est directement proportionnelle à la concentration de tryptophane dans le plasma et le cerveau.

La phényléthylamine pour sa part, il est inhibiteur. C’est celui qui active la chute amoureuse, sans aucune explication scientifique. Il a également été démontré que l’exercice physique intense génère des quantités importantes de phényléthylamine, et les personnes déprimées n’ont presque pas de phényléthylamine. Cela confirme que la phényléthylamine a un effet antidépresseur et normalisant l’humeur.

La nourriture et notre humeur

La nourriture peut aider à combattre mauvaise humeur, mélancolie, irritabilité et en même temps, l’humour peut contrôler l’apport alimentaire.

Essayons de relater le aliments et la qualité de cela avec les sentiments et l’humeur du moment, puisque de cette façon nous saurons si nous mangeons par faim ou à cause de stimuli émotionnels.

Même si c’est lui cerveau il ne représente que 2-3% de notre poids total, il consomme 20% de l’énergie que nous tirons des aliments.

Il y a des aliments qui interviennent dans notre comportement, modifient le taux de sucre dans le sang, ce qui affecte grandement l’état mental. Nous avons l’exemple classique du chocolat, qui en petites quantités produit un état de optimisme et bonheur, mais s’il est consommé en excès, il peut créer de l’angoisse et c’est parce qu’il est riche en substances telles que la caféine, la théobromine et d’autres qui irritent l’hypothalamus, qui est la zone du cerveau qui contrôle la fonction des autres glandes. Les sucreries ont un effet positif sur l’humeur, car les sucres qu’elles contiennent au contact de la langue stimulent le cerveau, cédant la place aux endorphines, qui nous procurent une sensation de bien-être indéfini.

D’autres aliments peuvent être utilisés pour lutter contre certains troubles de notre corps, tels que avocat, qui est un antioxydant naturel efficace. Cela signifie qu’il contient des substances permettant à notre corps de lutter contre les radicaux libres.

Un autre groupe d’aliments est celui que nous prenons pour combattre anémie, comme la épinard vague soja, ou pour se sentir bien au quotidien.

On sait également que le manque de vitamine B6, présente dans les aliments riches en sucres raffinés, additifs et colorants, peut provoquer certains comportements agressifs et hyperactivité.

Certains cas de névrose sont liés à la présence de toxines d’origine animale qui se forment dans le côlon, provoquant des problèmes de constipation qui affectent le intestin, avec des répercussions sur l’humeur de la personne touchée.

De même, le manque de certaines vitamines et minéraux provoque certains troubles, par exemple, le manque de potassium provoque fatigue et confusion. Si nous ne consommons pas de magnésium, nous serons apathiques et faibles, tandis que si nous manquons de vitamine B12, nous pouvons subir une détérioration du système nerveux. De plus, la fatigue et la dépression surviennent lorsqu’il n’y a pas assez de vitamine B3, ce qui aide à éliminer les dépôts toxiques du corps.

Il est recommandé que les glucides complexes prévalent sur les glucides simples car ils permettent au glucose d’être libéré progressivement et à la glycémie de rester stable.

Le stimulant par excellence est caféine, un alcaloïde présent dans le café, thé (théine), boissons au cola, cacao et chocolat (théobromine). Le ginseng est également un puissant stimulant et est ajouté à certaines boissons stimulantes ou consommé en complément. L’alcool contenu dans les boissons alcoolisées altère le système nerveux car il est un puissant toxique pour les neurones.

Prendre trop de calories dans la nourriture, cela nous rend paresseux et somnolent, réduit l’efficacité et les performances de la personne. Un repas copieux entrave l’activité car il ralentit l’absorption des graisses et augmente le flux sanguin dans l’estomac et le réduit dans le cerveau.

Quelques recommandations pour améliorer notre alimentation

Voici quelques exemples de régimes nutritifs qui nous aideront à améliorer notre humeur.

Pour lui stress, nous pouvons combiner des glucides, des pâtes, du pain, du riz, des légumineuses, avec des vitamines B, telles que légumes à feuilles vertes, fruits frais et grains entiers, vitamine C, agrumes, kiwi et zinc, présents dans le foie, la viande rouge, les jaunes d’œufs, les produits laitiers et les crustacés. Ce régime, dans sa mesure, aidera à prévenir les infections causées par l’affaiblissement du système immunitaire et réduira la fatigue, provoquant un léger effet sédatif qui nous gardera calme et détendu. Les noix contiennent du magnésium, qui est connu pour réduire les maux de tête et soulager le stress.

Si nous sommes mélancolique et affligé, nous pouvons prendre des produits produits laitiers, lait, fromage, yogourt, viande maigre, œufs, volaille, poisson et crustacés, abats, légumes frais, légumineuses, céréales, pâtes et sucreries, comme le chocolat et le miel. Ces aliments contiennent protéines, vitamine B6 et glucides, qui nous aidera à remonter le moral grâce à un acide aminé appelé tryptophane, qui favorise la production de sérotonine, qui est utilisée dans le traitement de la dépression. La vitamine B6 peut nous aider à combattre la tristesse, tandis que les glucides nous procurent une sensation de bien-être.

Si nous avons anxiété, mangeons fruits frais, principalement oranges et citrons. On peut aussi consommer de la vitamine B, que l’on retrouvera dans le viande, œufs, fromage, noix et légumes à feuilles vertes; tout cela pour réduire l’effet produit par le manque de vitamine C et vitamine B6, similaire à l’état de stress. Avoir un verre de lait et de sucre aide, car il contient du tryptophane et des glucides simples, qui calment l’esprit et produisent un sommeil positif.

Si nous manque d’énergie, nous pouvons manger, la viande rouge, le foie, les sardines, les fruits de mer, les légumes à feuilles vertes, ainsi que les pâtes, le pain de blé entier, le poulet, le poisson, les produits laitiers et les œufs, car ils contiennent du zinc qui augmentera l’énergie; le fer, qui aidera à prévenir l’anémie; et les glucides, qui augmentent la sensation de bien-être. Mais nous devons éviter la consommation de glucides raffinés – que l’on retrouve dans les biscuits, les bonbons et les gâteaux – car ils causent de la faiblesse.

Si nous avons des hauts et des bas dans l’état d’esprit, c’est-à-dire dès que nous nous sentons très bien et que soudainement notre état change, il convient de consommer des aliments avec glucides, comme les légumineuses, les grains entiers et les fruits, les vitamines B, les pommes de terre, les fruits frais, les grains entiers, les œufs, la viande maigre, le foie et la volaille. Les aliments riches en fibres ralentissent la digestion et maintiennent la glycémie stable.

Si on est irrité, pour se calmer on peut manger céréales, lait, biscuits, miel, pâtes, riz, pain, légumineuses et pommes de terre. Tous ces aliments contiennent des glucides qui augmentent les niveaux de sérotonine et produisent un effet sédatif. Si nous prenons aussi vitamines du groupe B, nous pouvons remonter le moral et réduire notre anxiété.

Pour lutter contre l’excès de nervosité, il faut s’assurer que le tissu nerveux est bien nourri. Pour cela, nous devons inclure dans notre alimentation glucides, tryptophane, vitamines B, fer et phospholipides.

En plus d’analyser que le régime alimentaire est équilibré, il est pratique d’inclure aliments entiers, céréales telles que l’avoine, les noix, les légumineuses, l’huile de graines et des compléments alimentaires tels que Levure de bière, germe de blé ou lécithine de soja.

Nous devons éviter les aliments, tels que alcool, caféine, aliments frits et riches en matières grasses et ceux faits avec des sucres raffinés peuvent être pris avec modération, mais ils abaisseront l’humeur plutôt que de l’améliorer.

L’équilibre fondamental de notre humeur et les différentes façons de manger

Une alimentation équilibrée nous aidera à détoxifier notre esprit et nous donnera suffisamment d’énergie pour l’empêcher dépression et le stress reprendre notre vie. Faisons-nous vacciner contre la mauvaise humeur, juste… bien manger.

Parfois, nous finissons par manger pour stress, pour dégoût, tristesse ou anxiété Et quand nous le faisons, nous ne surveillons pas la qualité de ce que nous mangeons.

Si cela nous arrive vraiment, nous devrions voir si le régime ce que nous faisons a un certain déficit en nutriments. Une consommation d’énergie insuffisante et un manque de nutriments de base affectent le fonctionnement du système nerveux et cela affecte nos humeurs.

Si nous voulons suivre un régime, nous devons garder à l’esprit que, plutôt que de limiter la consommation de certains aliments, nous devons adopter de saines habitudes alimentaires: minimum de 3 repas par jour, contrôler les quantités, combiner nourriture et exercice. Nous n’avons pas forcément à changer drastiquement notre alimentation, nous devons changer nos habitudes petit à petit.

Si nous optons pour les régimes « miracle« Ou de »choc», Ce que nous allons perdre, c’est de l’eau et des nutriments, une combinaison idéale pour ces sautes d’humeur et l’inconfort.

Manger ce que nous aimons peut généralement nous raviver et nous faire du bien. Aujourd’hui, manger nos aliments préférés peut nous provoquer sentiments négatifs de culpabilité et de regret. Il y a des situations ou des états d’esprit qui nous font manger différemment.

Manger pour le plaisir: les aliments que nous aimons le plus génèrent un déséquilibre dans notre corps qui nous fait en avoir besoin pour nous sentir bien. Il a été démontré que l’utilisation d’aliments ou de repas que nous aimons libère certaines hormones telles que les endorphines, qui améliorent notre humeur.

Les envies: Ils sont très courants et ne sont rien de plus que des impulsions pour manger certains aliments à certaines occasions. Les hommes l’associent à la faim, tandis que les femmes l’associent aux humeurs négatives, à l’ennui, au stress, etc. Dans les envies, le la nourriture choisie est quelque chose d’interdit ou qu’il n’est pas conseillé de consommer. Le rejet conscient de cette nourriture, augmenter le désir et la tentation, affaiblissant la résistance au rejet. Et lorsque vous mangez, des sentiments de culpabilité apparaissent.

Rêve: la synthèse de certains neurotransmetteurs et hormones liés au cycle du sommeil dépend en partie de nutriments spécifiques dans les aliments, hydrates de carbone ils provoquent de la relaxation et de la somnolence chez certaines personnes. Il y a des gens qui réagissent de différentes manières à certains aliments, comme la caféine; certaines personnes il efface et stimule, tandis que d’autres ne ressentent aucun effet.

Effets psychologiques: Il est vrai qu’il existe une véritable interaction entre la nourriture et les processus biochimiques de notre corps. Si un aliment améliore notre humeur ou nous réveille, même si l’ingrédient actif n’est pas présent dans l’aliment, il continuera à avoir le même effet, car c’est ce à quoi nous nous attendons.

JOSEP MASDEU BRUFAL

Naturopathe

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